Productos del Mar
Pescado y productos del mar de primera calidad, ultracongelados para conservar todo su sabor.
Bacalao
FILETE FOGONERO 1000+
Filete de fogonero calibre 1000g+, pescado blanco del Atlántico norte con carne firme y sabor suave. Alternativa económica al bacalao con características similares.
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BACALAO 1ª CONGELACIÓN
Lomos de bacalao de primera congelación que mantienen intactas todas las propiedades de frescura, textura laminada y sabor suave del pescado recién capturado. Este producto de calidad superior garantiza una hidratación óptima y una presentación impecable en el plato para los estándares de la alta hostelería.
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PORCIÓN BACALAO ICELANDIC 5KG
Porción de bacalao Icelandic en caja de 5kg, bacalao islandés de primera calidad en porciones regulares. La mejor elección para establecimientos que buscan constancia en el producto.
💬 Pedir info por WhatsAppCalamares
TUBO CALAMAR S/AGUA
Tubo de calamar sin agua, calamar limpio envasado sin exceso de agua para mayor rendimiento. Producto con mejor aprovechamiento que el envasado en agua para cocina profesional.
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RABAS CALAMAR 1KG
Pan de pueblo troceado, pan artesanal con miga densa y corteza crujiente cortado en trozos. El sabor auténtico del pan de pueblo para hostelería y restauración.
💬 Pedir info por WhatsAppCALAMAR 4CX
Calamar 4 cuartos, piezas de calamar limpias y troceadas en cuatro partes. Producto versátil para plancha, guisos y arroces. Textura tierna con sabor auténtico a mar.
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TUBO INLET CJ 5KG
Tubo de calamar Inlet en caja de 5kg, calamar de importación de calidad en tubo limpio. Formato ideal para hostelería con alta demanda de calamar para plancha y fritura.
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CALAMAR NACIONAL P
Calamar nacional pequeño, calibre ideal para fritura entera o en anillas. Producto de proximidad con sabor intenso y textura tierna. La base de una buena fritura de mariscos.
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PLANCHA CALAMAR CUADRADA
Plancha de calamar cuadrada, filete plano de calamar limpio especialmente preparado para plancha directa. Presentación diferente y muy vistosa para platos de autor.
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CALAMAR C-4 PAT 2ª MAREA
Calamar C-4 patagónico de 2ª marea, captura de temporada con excelente relación calidad-precio. Piezas limpias para plancha y guisos. Producto de hostelería con alta rotación.
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CALAMAR NACIONAL G
Calamar nacional grande, calamar de proximidad de primera calidad con sabor más intenso que el de importación. Piezas limpias para plancha, frito y guisos tradicionales.
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CALAMAR TROCEADO 40/60
Calamar troceado calibre 40/60, anillas y patas de calamar limpias y uniformes. Formato ideal para arroces, guisos y frituras en hostelería con alta producción.
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PUNTILLA LAVADA
Puntilla lavada, pequeño calamar limpio y sin pluma listo para enharinar y freír. La base de una buena fritura de mariscos, con textura crujiente y sabor intenso a mar.
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PUNTILLA SIN PLUMA
Puntilla sin pluma, pequeño calamar limpio sin la pluma transparente, listo para cocinar. Textura tierna y sabor concentrado para frituras, plancha y guisos.
💬 Pedir info por WhatsAppSepias
CHOCO 2P
Bocata Bastón Express en pack de 45 unidades, pan baguette individual en formato express lista en minutos. Corteza crujiente y miga tierna para bocadillos gourmet.
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CHOCO LIMPIO 2/4 6kg
Choco limpio 2/4 en caja de 6kg, sepia limpia y troceada de la costa atlántica. Calibre 2/4 ideal para plancha y guisos. Producto de calidad para hostelería con gran volumen.
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SEPIA M EXTRA
Sepia mediana extra, sepia limpia de calibre medio con excelente relación tamaño-precio. Perfecta para raciones individuales en hostelería con alta demanda de pescados y mariscos.
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CALLO SEPIA C/P
Callo de sepia con piel, pieza lateral de la sepia con textura gelatinosa y sabor intenso. Producto muy apreciado en cocina mediterránea para guisos y arroces de nivel.
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CALLO SEPIA S/P
Callo de sepia sin piel, pieza lateral de la sepia limpia con textura firme y sabor suave. Ideal para plancha directa y preparaciones donde se busca una textura más limpia.
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HUEVAS A GRANEL
Huevas de pescado a granel, producto tradicional de la cocina española con sabor intenso y concentrado. Ideal para tapas frías, ensaladas y aperitivos de sabor marinero.
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REJOS
Rejos de calamar, tentáculos del calamar limpios listos para plancha o fritura. Textura firme y masticable con sabor intenso, muy apreciados por los amantes del marisco.
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SEPIA HORECA
Sepia HORECA, sepia de calidad especialmente seleccionada para hostelería y restauración. Tamaño y limpieza uniformes para facilitar el trabajo en cocina profesional.
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SEPIA BOLSA KG
Sepia en bolsa de kg, sepia limpia entera lista para plancha directa. Carne firme y sabor suave a mar, producto versátil con gran presencia visual en el plato.
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SEPIA G ANEDILCO
Sepia grande Anedilco, sepia de primera calidad de tamaño grande limpia y lista para cocinar. Producto premium con sabor intenso y textura firme para hostelería exigente.
💬 Pedir info por WhatsAppEmperador
EMPERADOR OFERTA
Emperador en oferta, lomo de pez espada de calidad a precio especial. Carne firme y versátil, ideal para plancha y horno. Oportunidad para hostelería que busca rentabilidad.
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EMPERADOR MENÚ
Emperador en formato menú, lomo de pez espada en porción individual lista para plancha directa. Carne firme y sabrosa con bajo contenido en espinas. Producto cómodo para hostelería.
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RODAJA EMPERADOR G
Rodaja de emperador grande, corte de pez espada con hueso central. Carne firme y blanca de sabor intenso, perfecta para plancha y horno en porciones generosas.
💬 Pedir info por WhatsAppGambas
GAMBA PELADA 50/70 EXTRA
Gamba pelada calibre 50/70 extra, gamba pequeña pelada ideal para incorporar en arroces, croquetas y rellenos. Producto económico con gran versatilidad en cocina.
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GAMBA PELADA 30/50
Gamba pelada calibre 30/50, gamba mediana pelada de calidad para arroces, guisos y tapas. Buena relación tamaño-precio para hostelería con alta demanda.
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GAMBA PELADA 10/30 EXTRA
Gamba pelada calibre 10/30 extra, gamba grande pelada de primera calidad. Carne firme y sabor intenso, perfecta para platos donde la gamba es protagonista.
💬 Pedir info por WhatsAppAtún
ATÚN TATAKI 185GRS
Tataki de atún de calidad superior cortado en piezas uniformes que garantizan un control de costes preciso y una presentación impecable en cada plato. Su textura firme y sabor marino intenso se conservan intactos gracias a la ultracongelación rápida, permitiendo un servicio ágil en restaurantes y barras gourmet.
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RODAJA ATÚN G
Rodaja de atún grande, corte transversal de atún con hueso central. Carne roja y sabrosa de atún del Mediterráneo, ideal para plancha, horno y marinados.
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TACOS DE ATÚN
Tacos de atún, dados de atún rojo listos para plancha o tartar. Carne roja de atún con sabor intenso y textura firme, ideal para platos de autor y cocina japonesa fusión.
💬 Pedir info por WhatsAppMerluza
FILETE MERLUZA C/P 6/8
Filete de merluza con piel calibre 6/8, merluza del norte en filete con piel para una presentación más elegante. Carne blanca y delicada de sabor suave.
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RODAJA MERLUZA REBOZADA 11 PAQ/CJ
Rodaja de merluza rebozada en formato 11 paquetes por caja, merluza del norte rebozada con pan rallado. Producto de alta demanda para hostelería familiar y comedores colectivos.
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RODAJA MERLUZA Nº3
Rodaja de merluza número 3, corte transversal de merluza del norte en la parte central del pescado. La pieza más apreciada con carne blanca, firme y sabor delicado.
💬 Pedir info por WhatsAppMoluscos
MEJILLÓN EN SU JUGO 500GRS
Mejillón en su jugo en formato 500g, mejillón gallego cocido y conservado en su propio jugo natural. Sabor concentrado e intenso, listo para servir o incorporar en recetas.
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BOGAVANTE 350/400 CJ 5KG
Bogavante entero de primera calidad ultracongelado para preservar intacta la textura firme de su carne y su intenso sabor marino. Presentado en piezas de tamaño uniforme, es el ingrediente estrella para elevar el nivel de cualquier plato de marisco con un control de costes garantizado.
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ALMEJA 60/80
Almeja calibre 60/80, molusco de concha con carne firme y sabor intenso a mar. Producto seleccionado de calidad para arroces, guisos y platos de marisquería.
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TELLINAS 250GR
Tellinas en formato 250g, berberecho pequeño de sabor intenso y salino. Molusco apreciado en la cocina mediterránea para tapas, arroces y platos de mariscos.
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ZAMBURIÑA 20/30 BS 1KG
Zamburiña calibre 20/30 en bolsa de 1kg, zamburiña gallega de primera calidad cocida y lista para plancha o servir fría. Sabor delicado y textura tierna, aperitivo de categoría.
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PORCIÓN SALMÓN C/P 6X1
Porción de salmón con piel en formato 6x1, lomo de salmón noruego en porción individual lista para cocinar. Producto premium con alto valor nutricional y gran presencia en el plato.
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DADOS RAPE 1KG
Dados de rape de 1kg, trozos regulares de rape limpio ideales para guisos, arroces y suquets. Carne firme que no se deshace en la cocción. Producto premium para hostelería.
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BOQUERÓN ENTERO 60/65
Boquerón entero seleccionado por su calibre uniforme y frescura capturada en el momento óptimo de la ultracongelación. Su textura firme y sabor marino lo convierten en un ingrediente versátil para frituras tradicionales o elaboraciones en vinagre con un acabado profesional.
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COLA RAPE 150/200
Cola de rape calibre 150/200, lomo de rape limpio sin espina central. Carne blanca y firme de sabor suave, ideal para planchas, guisos y arroces de categoría.
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FILETE TILAPIA 140-200 BS 1KG
Filete de tilapia calibre 140-200 en bolsa de 1kg, pescado blanco de carne suave y firme con bajo contenido en grasa. Producto económico y versátil para hostelería.
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PATAS PULPO COCIDO GRANEL
Patas de pulpo cocido a granel, pulpo gallego cocido y listo para servir o terminar en plancha. Textura tierna y sabor concentrado, producto estrella en cartas de marisquería.
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PESCADILLA BOLSA 1 KG
Pescadilla en bolsa de 1kg, pequeña merluza entera limpia lista para freír entera o abierta. Un clásico de la fritura del sur con sabor suave y textura delicada.
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RODAJA REJO COCIDA
Rodaja de rejo cocida, tentáculo de calamar grande cocido y cortado en rodajas. Listo para servir frío o calentar brevemente, ideal para tapas y ensaladas de mariscos.
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SARDINA ENTERA BS 1KG
Sardina entera en bolsa de 1kg, sardina fresca de calidad lista para asar a la brasa o al horno. Pescado azul con alto contenido en omega-3 y sabor intenso y característico.
💬 Pedir info por WhatsAppSucedáneo
TRONQUITOS 1/4 ESPECIAL
Tronquitos de merluza 1/4 especial, porciones de cola de merluza de calibre extra pequeño. Formato muy rentable para hostelería que busca porciones económicas de pescado de calidad.
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TRONQUITOS BOLSA
Tronquitos de merluza en bolsa, porciones pequeñas de cola de merluza del norte. Formato económico y cómodo para hostelería con alta demanda de pescado blanco.
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TRONQUITOS KG ESPECIALES
Tronquitos de merluza kg especiales, cola de merluza del norte en formato kilogramo para hostelería con alta producción. Merluza de calidad en el formato más rentable.
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MORRALLA
Morralla, mezcla de pequeños pescados de roca para caldos y fondos de pescado. Imprescindible para conseguir un fumet de sabor profundo e intenso, base de grandes platos.
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CABEZA BOGAVANTE
Cabezas de bogavante seleccionadas para aportar un sabor intenso y auténtico a mar en cualquier elaboración profesional. Son el ingrediente perfecto para enriquecer fondos, caldos y salsas, permitiendo un aprovechamiento total del producto y una reducción de costes en cocina.
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CARNE MEJILLÓN GRANEL BS 1KG
Carne de mejillón a granel en bolsa de 1kg, mejillón gallego cocido y pelado de primera calidad. Producto versátil para arroces, ensaladas y tapas. Sabor intenso y auténtico.
💬 Pedir info por WhatsAppDADOS CAELLA 2X2
Dados de paella en formato 2x2, mezcla de mariscos y pescado troceado específicamente para arroces y paellas. Producto que simplifica la elaboración de arroces de calidad.
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FRUTOS DEL MAR 2X3
Frutos del mar en formato 2x3, mezcla de mariscos y pescados variados para paellas y arroces. Producto que aporta variedad y sabor concentrado a cualquier arroz marinero.
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PREMIUM FRUTOS DEL MAR
Premium frutos del mar, mezcla seleccionada de mariscos y pescados de calidad superior para arroces y fideuás de categoría. Para establecimientos que no quieren comprometer la calidad.
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PAELLA MARISCO 6X1
Paella de marisco en formato 6x1, mezcla completa de mariscos para paella lista para incorporar al arroz. Producto que simplifica la elaboración sin renunciar a la calidad.
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TAQUITO RAPE 10KG
Taquito de rape en formato 10kg, dados de rape limpio para guisos y arroces de alto volumen. Carne firme que no se deshace en la cocción, ideal para cocinas con grande producción.
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ATÚN SOLOMILLO 225GRS
Solomillo de atún de primera calidad cortado en porciones precisas de 225 gramos para garantizar un control total de costes y mermas en cocina. Su textura firme y sabor intenso lo hacen ideal para preparaciones a la plancha, conservando toda su jugosidad interior gracias a la ultracongelación de Mucarmy.
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FRUTOS DEL MAR 400GRS
Frutos del mar en formato 400g, mezcla de mariscos variados en porción individual o para dos personas. Ideal para arroces caseros y platos de mariscos en hostelería.
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SALMÓN LOMO S/P 250GRS
Lomo de salmón sin piel en formato 250g, porción individual de salmón noruego premium sin piel. Presentación limpia y elegante lista para cocinar directamente sin preparación.
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ENSALADA CANGREJO GRANEL
Ensalada de cangrejo a granel, mezcla de surimi de cangrejo con verduras y aliño. Producto listo para servir directamente, ideal para ensaladas, cócteles y buffets.
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SALPICÓN MARISCO BS 1KG
Salpicón de marisco en bolsa de 1kg, mezcla de mariscos cocidos con verduras y vinagreta. Producto listo para servir directamente como tapa fría o ensalada de marisco.
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